Hefe Vitalisierung VitalLog / Erntehefe Management System BECA®

  • Äußerst vitale und gärkräftige Hefe, kontrolliert innerhalb der log-Phase geführt
  • Biologisch optimal zum gewünschten Zeitpunkt propagierte Hefezellzahl
  • Erhebliche Reduzierung der Propagationskosten und des Arbeitsaufwandes um bis zu 90%
  • Optimale Gärung und verbesserte Schaumhaltbarkeit
  • Geringe Gabemenge reduzieren Extraktverluste