Hefe Vitalisierung VitalLog / Erntehefe Management System BECA®
- Äußerst vitale und gärkräftige Hefe, kontrolliert innerhalb der log-Phase geführt
- Biologisch optimal zum gewünschten Zeitpunkt propagierte Hefezellzahl
- Erhebliche Reduzierung der Propagationskosten und des Arbeitsaufwandes um bis zu 90%
- Optimale Gärung und verbesserte Schaumhaltbarkeit
- Geringe Gabemenge reduzieren Extraktverluste